Champagne ausschließlich aus dem Terroir von Bouzy am Südhang der Montagne de Reims.
Traditionelle Handlese im Jahr 2018.
Vinifikation in temperaturgeregelten Edelstahltanks, ohne malolaktische Gärung.
Champagne aus einem einzigen Jahr, hergestellt aus 100% Chardonnay.
Tirage im April 2019.
Zweite Gärung und Reifung im Keller über 2 Jahre.
Rütteln und Degorgieren im Juni 2020, mit einer Dosage von 7 g/L (Brut).
Klare gelbgrüne Farbe mit zarten, eleganten Perlen.
Fein und elegant, mit Frische und exotischen Anklängen.
Die Perlen entfalten sich sanft und setzen Frische und Lebendigkeit frei.
Chardonnay entfaltet Limetten- und Ananasaromen mit schöner Spannung.
Temperatur: 5 bis 8°C.
Ideal als Aperitif und für Cocktailabende.
